Carnati proaspeti inabusiti/prajiti la tigaie

Prin aceasta metoda simpla de inabusire/prajire, carnatii nu crapa si nu stropim tot aragazul cu grasime. Nu uitati sa intepati carnatii in mai multe locuri cu scobitori ca sa nu plezneasca in timpul gatirii.





Daca probati reteta mea de Carnati proaspeti inabusiti/prajiti la tigaie sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.

Ingrediente:

• carnati
• ulei
• apa

Mod de preparare:
Pentru inceput intepam carnatii in cateva locuri cu o scobitoare ca sa nu crape la prajit/inabusit.  Eu am folosit o bucata mai mare de carnat pe care am rulat-o ca pe un melc si nu am taiat-o, dar se pot taia in bucati cat de lungi doriti.  Punem carnatii intr-o tigaie mai inalta si adaugam 2-3 linguri cu ulei si apa cat sa acopere cu cel putin un deget fundul tigaii. Asezam tigaia pe foc mediu si o acoperim cu capac. Din cand in cand ridicam capacul si stropim carnatii cu zeama din tigaie. Cand incepe sa sfaraie este semn ca apa s-a evaporat si mai trebuie sa completam cu cate putina apa. Eu i-am mai intepat din loc in loc cu scobitoarea si in timp ce se prajeau. Cand se rumenesc usor carnatii ii intoarcem pe partea cealalta si mai punem putina apa. Nu uitam sa ii mai stropim din cand in cand cu zeama din tigaie. Nu rumenim carnatii prea mult ca vor fi tari, ii lasam pana prind o culoare aurie. Cand se rumenesc si pe partea cealalta, ii scoatem si ii servim imediat. Cu mamaliguta calda, un piure sau fiecare cu ce doreste si ii place.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:

• Facebook
• Facebook
• Instagram
• Pinterest

Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta pentru CARNATI DIN CARNE DE PORC.Iar aici am scris amanuntit cum pastram noi carnea, carnatii si costitele in untura.